粘度测定仪主要测定润滑油在高温高剪切速率下表观粘度，粘度测定仪的测试原理是在150℃试验条件下，在氮气（二氧化碳）的压力作用下，使试样从毛细管粘度计中流出，由试样的流出时间及压力，可得到毛细管粘度计表观剪切速率达到一定的表观粘度，用各个粘度计池校正的曲线与所测压力相对应的油品粘度。 粘度测定仪的标样测试过程：
标样测试过程同试验过程，将选择好的标准样倒入试样杯，再将试样杯放入托盘孔位，输入试样编号和试样名称，开始测试，将自动完成标样测试。
每个检测泡用不同粘度的两种油样测试,将所有的检测泡测试完成。
粘度测定仪的数据处理：
1.点击“系统标定”，进入系统标定界面；
2.首先选择粘度计和检测泡，然后点击“提取数据”，自动显示出测试记录，将对应的标准样记录打“√”其它记录不打“√”；
3.将光标选中一条标样记录，点击“标样粘度”，弹出一对话框，输入标准样的粘度值后，点击“保存”；然后再将另一标准样粘度值同样的方法输入保存；
4.点击“计算新常数”，将会自动计算出一组常数，再点击“更新常数”，此泡标定完成；
5.重复上述“2-4”过程，将其它泡都标定完成。
